Помидоры в «снегу» на зиму. Пальчики оближешь!

Сохранить себе
Pinterest
Pinterest

Всю Зиму жалела, что сделала мало. Помидоры в «снегу» не достояли даже до Нового года. В этом году закрою в 2 раза больше!

Ингредиенты:

На 1 кг.помидор — 100 гр.чеснока

Маринад на 1 литр воды:

  • вода — 1 литр
  • сахар — 4 ст.л.(100 гр.)
  • соль — 2 ст.л.(60 гр.)
  • уксус 9% — 100 мл.(8 ст.л.)

Как приготовить помидоры в «снегу»:

Вымойте помидоры, уложите их в простерилизованные банки и залейте кипятком минут на 15-20, обязательно прикрывайте крышками. Выбирайте небольшие круглые помидоры, можно черри.

Через 15-20 минут сливаем воду, добавляем в воду соль, сахар и ставим на огонь. Как только закипит добавляем уксус и сразу снимаем с огня.

К помидорам добавляем чеснок (чеснок мелко нарезаем или натираем на крупной или мелкой терке) заливаем горячим маринадом и закатываем.

Переворачиваем банки на крышки и укрываем одеялом. На следующий день убираем в место хранения.

Приятного аппетита!

Источник

Работает на Innovation-BREATH
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial