Сало — люкс! Лучший рассол для сала

Сохранить себе
Pinterest
Pinterest

Такой посол сала очень вкусный, просто пальчики оближешь! Ароматное, аппетитное, так и просится на хлебушек.

Ингредиенты на 1-2 кг сала:

  • 200 гр соли на литр воды
  • 100 гр сахара
  • лавровый лист(не жалеть!)
  • перец(горошек)

Как засолить сало:

Смешать ингредиенты,довести до кипения и остудить. Не переживайте по поводу наличия сахара в рассоле, поверьте он совсем не ощущается.

Вот этим рассолом залить сало (1-2 кг). Сало можно сразу пересыпать чесноком.

День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол стёк. Можете добавлять по вкусу свои приправы.

Приятного аппетита!

Источник

Работает на Innovation-BREATH
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial