Закуска из перца. Готовила на зиму, но съели уже вечером

Сохранить себе
Pinterest
Pinterest

Коллега дала рецепт закуски из перца, я сделала две баночки на пробу. Вечером за ужином решили продегустировать и так увлеклись, что съели обе. Завтра буду готовить снова, только большую порцию.

Шикарная закуска к любому праздничному и повседневному столу!

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 10 шт.
  • Вода — 150 мл
  • Уксус 9% — 70 мл
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Перец душистый — 5 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Горчица — 200 г
  • Масло растительное — 150 г

Как приготовить закуску из перца:

1. Перец почистите, порежьте на тонкие полоски.

2. В кастрюлю налейте воду, уксус, добавьте сахар, соль, душистый перец и лавровый лист. Доведите до кипения.

3. Загружайте перец частями и варите по 15 минут под крышкой.

4. В миске смешайте масло и горчицу, добавьте перец и хорошо перемешайте.

5. Разложите перец по стерильным банкам, остудите, накройте крышкой и храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Источник

Работает на Innovation-BREATH
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial