Торт «Графские развалины»

Сохранить себе
Pinterest
Pinterest

У меня есть пара знакомых, которые без ума от торта «Графские развалины», почти на каждые выходные пекут его. Вот и мы для ваших сладкоежек предлагаем приготовить этот вкусный тортик.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Сметана — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 1,5 стакана
  • Сода — 1,5 ч л (загасить уксусом)
  • 2 яйца.

Глазурь:

  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Какао — 1 ч. л. какао
  • Масло сливочное — 20 гр.

Крем:

  • Сметана — 0,5 литра
  • Сахар — 1 стакан

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты для теста, взбиваем и ставим в холодильник на 30 минут.

Отделить 1/3 теста, в оставшееся добавить 1 ст. л. какао и перемешать.

Выпечь 1 светлый и 2 темных коржа. Для тёмных коржей добавьте в тесто немного какао.

1 темный корж корж кладем на тарелку, остальные режем произвольными фигурами (ромб, квадрат, треугольник).

Взбиваем крем: 0,5 л. сметаны с 1 ст. сахара.

Основу наколоть вилкой и смазать кремом.

Каждую фигурку обмакиваем в крем, выкладываем на основу, формируя, развалины.

Варим глазурь: 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. какао и 20 гр. сливочного масла. Сварить и остудить. Полить торт.

Верх украсить грецкими или любыми другими орешками. Убрать в холодильник на 4 часа и более для пропитки.

Приятного аппетита!

Источник

Работает на Innovation-BREATH
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial